와이프께서 알려주신 상식을 글로 남겨본다. 지금껏 나는 '한우 고기'와 '국내산 쇠고기'가 동의어라고 생각했었는데, 사실 그 둘은 차이가 있다고한다. (어쩐지 국내산 쇠고기는 한우보다 저렴하더라...) 간단히 말하자면, 한우 고기는 '우리나라에서 한우 품종으로 태어나고 자란 소' 에서 생산된 고기를 말하고, 국내산 쇠고기는 '그 외 소(6개월 이상 국내에서 키운 수입 소 포함)' 에서 생산된 고기라고 한다. 조금 더 자세히 알아보자. 1. 법적인 구분 (※ 돼지고기는 제외하고 소고기만 언급하겠음.) 식품의약품안전처 고시 제2019-113호의 「소·돼지 식육의 표시방법 및 부위 구분기준」 을 참고했다. 이 고시에는 식육의 원산지 표시(제3조) 및 식육 종류표시(제4조)에 대한 내용이 나와 있다. 우선, 식..